Malzemeler
- 2 Adet Haşlanmış Mısır
- 1 Kase Zeytin
- 5 Adet Sivri Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- 3 Diş Sarımsak
- ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 3,5 Çay Kaşığı Tuz
- ½ Çay Kaşığı Karabiber
- ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna
Hazırlanışı
- Tarifimize 2 adet kırmızı biberimizin sap kısımlarını ayırarak başlıyoruz.
- Kırmızı biberlerimizi dörde bölüyoruz ve çekirdekli kısımlarını ayırıyoruz. Kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
- 5 adet sivri biberimizi halka halka doğruyoruz.
- Vok tavamızın altını yakıyoruz, yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz.
- Kırmızı ve yeşil biberlerimizi tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- 1 kase zeytinin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Ayıkladığımız zeytinleri tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
- Makarna haşlama tenceremizin altını yakıyoruz. 3 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
- 3 diş sarımsağımızı tavamıza rendeliyoruz.
- Suyumuz kaynadı. Yarım paket burgu makarnamızı tenceremize alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Önceden haşladığımız 2 adet mısırı ikiye bölüyoruz ve bıçak yardımı ile tanelerini ayırıyoruz.
- Mısırları tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- 2 adet domatesimizin sap kısmını ayırıyoruz ve soyuyoruz.
- Domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Doğradığımız domatesleri tavamıza ekliyoruz.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Makarnalarımız yaklaşık 9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Makarnalarımızı bir kaseye alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Mısırlı makarnamız servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun.