Şekerpare

Malzemeler

• 60 Gram Nuh’un Ankara Makarnası İrmik
• 200 Gram Un
• 1 Yumurta
• 60 Gram Pudra Şekeri
• 110 Gram Margarin
• 12 Gram Ayçiçeği Yağı
• 6 Gram Kabartma Tozu

Şerbet İçin

• 400 Gram Şeker
• 400 Gram Su
• Çeyrek Limon

Hazırlanışı

1. Tarifimize unumuzu borcamımıza alarak başlıyoruz.
2. Unumuzun ortasında bir boşluk oluşturuyoruz.
3. Ortasına pudra şekeri, sıvıyağ, kabartma tozu, Nuh’un Ankara Makarnası İrmik ve yumurtamızı koyuyoruz.
4. Unu almadan ortadaki malzemelerimizi karıştırıyoruz.
5. Oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi de ortadaki malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırıyoruz.
6. İyice karıştırdıktan sonra borcamımızın kenarındaki unu da yavaş yavaş karışımımıza ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
7. Elimize yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz.
8. Şekerpare hamurumuzu dondurma kaşığıyla porsiyonluyoruz.
9. Porsiyonladığımız hamurlarımızı elimizde yuvarlayarak pürüzsüzleştiriyoruz.
10. Üzerlerine birer adet fındık yerleştiriyoruz.
11. Şekerparelerimizi 180 derece ısıttığımız fırına yerleştiriyoruz ve yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
12. Hazır olmalarına 10 dakika kala şerbetimizi hazırlıyoruz.
13. Şekerimizi ve suyumuzu tencereye ekliyoruz.
14. Şerbetimiz kaynayınca çeyrek limonumuzu da ilave ederek altını kısıyoruz.
15. 1-2 dakika daha böyle pişiriyoruz.
16. Şerbetimiz pişince altını kapatıyoruz.
17. Sıcak şerbeti sıcak şekerpareye ekliyoruz.
18. İyice ıslanana ve şerbeti içine çekene kadar 10 15 dakika dinlendiriyoruz.
19. Şekerparemiz servis için hazır. Afiyet olsun!

Tüm tatlı tariflerimizi incelemek için tıklayın.

İlgili Videolar