材料
- ½ 包努恩安卡拉弹簧形意面
- 4 个红辣椒
- 1 个西葫芦
- 1 茶匙橄榄油
- 1瓣大蒜
- 2 枝新鲜百里香
- ½ 茶匙盐
- 新鲜罗勒
做法
- 开始食谱，先烤4个红辣椒。把红辣椒放在烤箱里180度烤25-30分钟。
- 把烤红辣椒的皮剥下来。
- 把辣椒籽去掉，对所有的辣椒都用这个方法。
- 将半包意大利面放入沸水里煮。
- 把1个西葫芦的茎分开，分成4块。
- 6.把西葫芦籽分开，然后斜切西葫芦。
- 把平底锅放在炉子上，打开火，倒入1茶匙橄榄油。
- 锅加热的时候，我们用刀把一片大蒜压碎，然后剁碎。
- 9.把大蒜和西葫芦倒进锅里。
- 10.加入两枝新鲜的百里香叶炒熟。
- 11. 在炒西葫芦的时候，加入辣椒，2汤匙意面水，半茶匙盐到搅拌机里，磨成泥。
- 12.. 如果酱汁比较浓稠，检查后可以再加1-2汤匙意面水。
- 13. 继续翻炒西葫芦。
- 14. 西葫芦大约8分钟内焯熟了。
- 15. 把它放在碗里，在上菜的时候用。.
- 16. 意大利面煮10分钟左右，沥干水分。
- 17. 我们把意面放进锅里，加入酱汁。搅拌均匀。
- 烤辣椒酱意面配炒西葫芦和罗勒即可上桌。祝您好胃口！