凯末尔·苏纳尔的一段回忆- 羊肉串配烤箱蔬菜意面沙拉!

我们认为“如果凯末尔·苏纳尔来纪念品厨房,我们会为他提供最好的菜肴。”因此,我们准备了他可能会喜欢的一道菜: 羊肉串配烤箱蔬菜意面沙拉!

 

材料&做法

  • 400 克羊肉
  • 50克尾部脂肪
  • 1 1个头大蒜
  • 200 克红葱头
  • 200 克樱桃番茄
  • 4  个青椒
  • 3 个茄子
  • 2 个红辣椒
  • 1汤匙黄油
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个柠檬
  • 1个洋葱
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙黑胡椒
  • 10根烤肉串
  • 努恩安卡拉意面螺旋面

首先,我们用洋葱汁腌制羊肉。在腌肉的同时,准备蔬菜。同时,在烤箱里烤茄子和辣椒来做意面沙拉。用煮熟的意大利面、柠檬、橄榄油和蔬菜做一道沙拉; 用欧芹给它上色。最后,把肉放在一个铸铁锅里煮熟,和沙拉一起上桌。

​一段回忆

Emel Sayın在著名的《蓝珠》电影的拍摄现场目睹了一件事,在本电影中她在地毯上被绑架了。她看到凯末尔·苏纳尔收到工资后,走了好几次路,尽管他的目的地很远,但有一天她被自己的好奇心征服了,于是就跟了上去。凯末尔·苏纳尔走进一家餐馆,呆了一会儿就离开了;Emel Sayın跟着他。她向餐馆里的人问:“那个人欠你们钱吗?”他们说:“没有。”原来凯末尔·苏纳尔曾经给餐馆一些钱来养活来餐馆吃饭的穷人。就像挂面包一样。他不仅让我们快乐,满足了我们的灵魂,凯末尔哥还帮助了那些饥饿的人。

厨房提示

为了避免烤肉串烧火,把它们泡在水里一会儿就足够了。烤肉串会吸收水分,只有在肉煮熟之前才会变干。如果我们不这样做,串被烧和变黑;这也会影响视觉和味觉。

 

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