材料
- 1个小咖啡杯努恩安卡拉碾碎干小麦
- 1个小咖啡杯努恩安卡拉粗面粉
- 1 个洋葱
- 1杯煮鹰嘴豆
- 200 克羊肉丁
- 250 克酸奶
- 1 汤匙面粉
- 1 个鸡蛋
- 100 克黄油
- 橄榄油
- 半个柠檬汁
- 2 升热水
- 1甜点匙番茄酱
- 盐
- 黑胡椒
- 红辣椒片
- 红辣椒粉
做法
- 把碾碎干小麦放入搅拌碗中，加入粗面粉和在搅拌机中切碎的洋葱，加入在另一个碗中打碎的鸡蛋，盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。
- 用此混合物制作鹰嘴豆大小的小麦丸，放入撒了面粉的碗中。
- 把油加到锅里加热，然后开始炒肉。
- 将热水和盐倒入炒肉中，去除上面的泡沫。
- 把小麦丸加到沸腾的汤里，煮汤的时候开始准备调味料。
- 把酸奶、面粉和柠檬汁混合起来做汤的调料。同时，把鹰嘴豆加到煮好的小麦丸里，从汤里舀几勺热水，把调味料的稠度调稀，然后加热。
- 把调味料和汤混合后，继续用小火煮。
- 汤已经变浓了，把它放在一边，在平底锅里炒黄油和番茄酱，加入香料混合。我们把准备好的油倒在汤上，趁热上桌!祝您胃口好!