1/4 paquete Stelline Nuh'un Ankara Makarnasi
10 vasos de agua
250 gr carne molida
1 ramita de perejil
3 dientes de ajo
2 cebollas
2 - 3 vasos de yogurt
2 cucharas de aceite
1 cuchara de pasta de tomate
1 cuchara de menta seca
1 / 2 cuchara pimienta roja
2 cucharas harina
50 gr mantequilla
sal, pimienta negra
Despues de mezclar y amasar la carne con sal, pimienta negra y perejil picado se hacen albondigas del tamaño de una avellana y enharinarlas.
Dorar la cebolla finamente picada en una cuchara de aceite. Hervir el agua con la pasta de tomate y sal. Añadir los Tallarines Estrella Nuh'un Ankara Makarnasi y las albondigas.
Cuando cocine agregar yogurt con ajos, echar encima la menta y rociar con la pimienta roja dorada en aceite y servir.
