250 gr Cuscus Nuh'un Ankara Makarnasi
1 kg tomates frescos picados
1 cuchara de pasta de tomate
3 dientes de ajos
5 aceitunas negras
1 cuchara de tomillo
4 cucharas de aceite de oliva
queso cheddar
sal, pimienta negra
Despues de dorar los ajos en 2 cucharas de aceite de oliva echar encima los tomates, tomillo, pasta de tomate, pimienta negra y sal y cocinar por 20 minutos.
Añadir a esta mezcla las aceitunas partidas en dos y cocinar nuevamente.Echar esta salsa sobre los Cuscus Tallarin Nuh'un Ankara Makarnasi previamente sancochados.
Luego de echar el resto de aceite de oliva servir enseguida con el queso cheddar.
