1 paquete Farfalle Tonde Nuh'un Ankara Makarnasi
300 gr hongos cortados finamente
2 dientes de ajo
2 cebollas
75 gr mantequilla
2 cucharas de aceite de oliva
2 cucharas de pasta de tomate tomates
450 gr tomates picados
100 gr queso cheddar
sal, pimienta negra, albahaca
Poner en una sarten la cebolla picada y los hongos lavados y picados, con la mezcla del aceite de oliva y mantequilla, dorar 5 minutos.
Agregar la pasta de tomate y los ajos picados. Condimentar con sal y pimienta negra. Cocinar por 20 minutos a fuego lento hasta que suelte el jugo.
Echar la salsa de hongos sobre los tallarines conchita Nuh'un Ankara Makarnasi sancochados previamente, untar mantequilla, salpicar el perejil picado y la albahaca, encima agregar el queso cheddar rallado y servir de inmediato.
