Dorar la cebolla picada en 4 cucharas de aceite de oliva.

Agregar 2 pimientos verdes picados y dorar. Despues de agregar los ajos picados se dora hasta que el pimiento este suave.Despues se agregan los tomates en cuadritos, pimienta negra y el pimiento rojo picante.

Se cocina hasta que los tomates suelten jugo. Hasta la consistencia que se desea, lista la salsa !