После очищения от кожицы и удаления семечек нарежьте помидоры. Затем нарезайте лук на очень мелкие кусочки, зажаривайте лука и чеснока в оливковом масле в объеме 2 обеденные ложки.

Добавляя помидоров, томата, сахара, соли, черного перца перемешивайте. Добавивь мясного бульена варите 15 минут на мельком огне.

После добавления 2-х обеденных ложек оливкового масла, сливочного масла, нарезанного листа огородного базилика, петрушки, кораллового уголка и тимьяна обыкновенного, держите над огнем ещё 2 минуты. Затем наливайте на ранее варенные согласно рекомендации макароны NUH’UN ANKARA MAKARNASI и подавайте на стол.