NUH'UN ANKARA MAKARNASI

полстакана вермишели из ячменки
Nuh'un Ankara Makarnasi

2 штуки лука

1 штука морковки

5-6 веток сельдерея или петрушки

1 обеденная ложка муки

1 обеденная ложка черного перца

2 зубчика чеснока

5 обеденных ложек масла

10 стаканов заваренного рыбного бульена

2 желтка яйца

1-2 лимонного сока или уксуса

лавровый лист, соль, красный перец

Рыбный суп с вермишелью из ячменки

Нарежьте тонкими кусочками морковку, петрушку, лука, лаврового листа, чеснока и придавая розовый цвет в масле добавьте одну ложку муки и ещё немного зажаривайте.

После добавления рыбного бульена, черного перца и макаронов ячменки NUH'UN ANKARA MAKARNASI хорошенько варите.

Добавте приправку приготовленную из желтков и лимонного сока, а также соли. Заправьте еду с маслом и красным перцом.