Предприятие NUH'UN ANKARA MAKARNASI является одной из самых коренных фирм Турции на своем секторе. Оно учреждено 1950 году со стороны следующих учредителей: Нух ЭСКИЯПАН, Ахмет ЭСКИЯПАН и Кемал ЮРТБИЛИР и начало свое первое производство с производительной мощностью 6 тон/день. Оценивая недостатки в секторе, фирма построила 1956 году с технологией того времени современную модернизированую фабрику с производительной мощностью 20 тонн и продолжала свое производство на данной фабрике. Производство, которое называлось "Ankara Makarna", в 1961 году переименовалось в "Nuh'un Ankara Makarnasi"  в честь памяти учредителя Нуха ЭСКИЯПАН. Со временем фирма увеличила свою производительную мощность и долю на рынке, и по сей день не упустила свое лидерство в секторе. Торгово-Промышленное АО «NUH'UN ANKARA MAKARNASI», которое переезжало 1999 году на свое место в Синджанском Организованном Регионе Анкары, с наличием современных производственных сооружений является одной из самых крупных макаронных фабрик Турции. С высокой тоннажной мощностью производства, в макаронном секторе Турции имеет самую большую рыночную долю. Со своими марками: Lüks, Klasik, Vitaminli, Aldente, Elif, Veronelli и развитими разработками доставляет удовольствие разным потребительским группам по питанию разнообразной и качественной продукции.