トマトソース、きざんだにんにくを加えて、食塩と黒いこしょうをしく。のろのろに乾かすまで２０分間ぐらい煮る。

前からみずたいたNuh'un Ankaraファルファッレトンデマカロニの上にキノコソースを加えて、バターとパセリをしき、上にけずた乾酪を加えてすぐ出す。