１９４０年にヌ－フ・アフメット・エシキヤパル兄弟とケマルユルツビリルからウルス市場でマルケットのような栄養品を売っている店が空きました。この時期にわそのような店が少ないのですが官僚も買い物する繁華な店になりました。店に６トンぐらいマカロニを売ったのでマカロニを作り上げる考えがあった。ウルスルズガルリ道に１９５０年にはじめての工場が立てられました。６トンの製品は早く増えたので新しい工場を見つめ始まりました。

生産するところはどんどん容積にかないませんので１９５５ねんにイスキテルで買った土地の上に時期の工業技術にかなうモダンな工場を建てることにしました。１９５６年に一日に２０トン容積と生産に始まりた。工場のあくことは時期のだいとうりょう、しゅしょう、商業大臣、財政大臣とかんりょうがいた高貴なグル－プからされました。

１９６３年に生産は一日に２５トンに増えらながら製品種類も増やして別な形で生産が続けていました。１９６５年にされた工業技術投資で容積は一日に３０トンに増やしました。そして Nuh'un Ankara Makarnasi トルコの一番のマカロニを生産する会社になってきた。

都市化が早めるので生産は別なところに引っ越した。シンジャン ・ オルガニゼ ・ 工業地方に４６０００m2 のモダンな工場にせいさんすることが続けていました。イシキチレルでの工場といっしょにトルコの一番の容積がある会社になってきた。

Nuh'un Ankara Makarnasi は今世界中で一番の大きくてモダンな工場の一つである。シンジャンで一ヶ月に１００００トンのマカロニのためセモリナの 生産がされる。そして印刷創設の包装生産も続けています。 Nuh'un Ankara Makarnasi から生産された 商標はそれぞれの国へ涌出して世界中で有名な商標の中にある。商標とトルコには初めてソ－スのきせいマカロニを作られました。今でもとマカロニ商標 の生産も続いている。 Nuh`un Ankara Makarnasi 会社はトルコで工業技術でモダンな科学的な方法とともに経験がある社員と一生懸命働いてトルコには マカロニの生産に続けている。