Cuire les paprikas. Mettre dans a un récipient. Enlever la tige et les graines des paprikas, éplucher et mettre en pièces.
Rendre rosé l'oignon dans l'huile. Ajouter de l'ail et du poulet. Laisser cuir la viande en mélangeant fréquemment.
Ajouter sel, persil et poivre. Ajouter les paprikas cuits. Mettre de la sauce sur le macaroni Ankara de Nuh, bien cuit. Mettre du sel et du poivre et servir.