Découper finement l'oignon et le persil. Mélanger avec de la viande hachée. Ajouter du sel et du poivre noir et mélanger pendant 1 - 2 minutes
Remplir la pâte avec de la viande hachée, ainsi préparée, Mettre dans l'eau bouillie et laisser cuir pendant 15 - 17 minutes.
Mettre dans l'assiette, ajouter du yoghourt à ail et du beurre à paprika. Servir.
