1 paquer de Spaghetti Nuh'un Ankara Makarnasi
4 cuillerée d'huile olive
70 gr de beurre
10 tiges de persil
2 grands oignons
3 grands céleris
200 gr de viande en morceau
2 ails
450 gr de viande hachée
2 cuillerées de sauce de tomate
1 cuillerée de farine
450 gr de tomate
300 ml de jus de viande
Sel, poivre noir, basilic.
Faire cuire l'huile d'olive et le beurre chauffés, avec l'oignon, céleri et viande en morceau pendant 15 minutes.
Ajouter la viande hachée et l'ail et faire cuire. Ajouter de la sauce de tomate et de la faire.
Ajouter les tomates coupées en cube et du jus de viande et faire cure jusqu'au bouillissent. Mettre sur le spaghetti Ankara de Nuh, déjà cuit, et le persil. Servir.
