Schälen Sie die Domaten, nehmen Sie die Körner und schneten Sie sie in klenen Stückchen. Schneiden Sie auch die Zwiebeln in kleinen Stückchen. Braten Sie in zwei Eßlöffel Olivenöl die Zwiebel und Knoblauch.

Fügen Sie die Domatenstückchen, Domatenmarkt. Salz, Zucker, Pfeffer ein und rühren Sie diese.Fügen sie danach das Fleischwasser ein und kochen Sie sie ca. 15 Minutenlang auf minimal Stand des Herdes.

Nachdem Sie 2 Eßlöffel Olivenöl, Butter, kleingeschnittene gemeines Basilienkraut, Petersilen, Habichtkraut und Thymian einfügen. Lassen Sie diese Mischung ca. 2 Minutenlang kochen. Ihr Sauce ist bereit.