Schneiden Sie die Zwiebel und Petersilien in kleinen Teilen. Diese wird dem Gehacktes sehr gut eingemischt. Salz und Pfeffer werden zugefügt und ca. 1-2 Minutenlang eingemischt.
Dieser Innere Gericht für die Speise wird Nuh'un ankara Pipe Rigate in Grössen von Kichererbsen gefüllt. Diese werden zum gekochtes Fleischwasser zugefügt und 15-17.Minutenlag gekocht.
Diese gekochte Pipe Rigate wird auf dem Teller genommen und die Jogurt mit Knoblauch zugefüft. Geschmolzene Butter und mit roter Pabrika wird langsam gegossen.