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1/2 Wasserglas Risoni
Nuh'un Ankara Makarnasi

2 Köpfe Zwiebel

1 Mohrrübe

5-6 Stämme Sellerie oder Petersilie

1 Eßlöffel Mehl

1 Eßlöffel Pfeffer

2 zehen Knoblauch

5 Eßlöfel Öl

10 Glässer gekochtes Fischwasser

2 Eigelb

1-2 zitronenwasser oder Essig

Lorbeerblätter, Salz, roter Pabrika

Schneiden Sie mohrrübe, Petersilien, Zwiebel, Lorbeerblätter, Knoblauchzehen in kleinen Teilchen. Braten Sie sie im Öl bis sie Rosa werden. Fügen Sie ein Eßlöffel Mehl ein und braten Sie weiter.

Nachdem Sie Fischwasser, Pfeffer und Nuh'un Ankara Rossini einfügt haben, kochen Sie diese sehr gut.

Mit Eigelb und Zitronensaft gemischte Mischung einfügen, Salz einfügen. Giessen Sie das Öl mit Pabrika auf die Speise auf.