علبة
واحدة من Nuh'un Ankara
Makarnasi الكشتبان
لحم دجاج 250 غم (مسلوق و
مقطوع الى
شرائح رقيقة)
فلفل
أحمر عدد 2
ملعقتبن
من الدهن
الزيتون
60 غم من
بصل مقطوع
الى قطع
صغيرة
ثوم عدد
ملعقة
واحدة من
مقدونس مفروم
معكرونة
الكشتبان مع
الدجاج
يتم
شي الفلفل
الأحمر و يوضع
في طبق ثم قطع
الفلفل الى
قطعتين و يأخذ
الساقة و
الحبوب منها و
يبدأ بالفرم .
يتم
تحميص البصل و
يضاف الثوم
اليها ، ثم
يضاف لحم
الدجاج و يبدأ
بتحميصها الى
أن يحمر .
يضاف
الملح و
المقدونس و
الفلفل
الأسود و
الفلفل
الأحمر الى Nuh'un
Ankara Makarnası
المسلوقة مع
إصافة الفلفل
الأسود و
الملح حسب
الذوق .
