HomepageSite MapHelpAddress

علبة واحدة من معكرونة مانتي Nuh'un Ankara

250 غم لحم مفروم

بصل واحد

1 onion

50 غم زبد

لبن يحتوي على الثوم

3 لترات من ماء اللحم

ملح و بهارات
مانتببسيط (رقاق)
يقطع البصل و المقدونس الى قطع صغيرة و يسحق مع لحم المفروم جيدا . ثم يضاف الملح و البهارات و يخلط لمدة 2-1دقيقة .

وهطذا يصبح المحشي حاضرا و يصنع منها كرات صغيرة بحجم الحمص و يوضع بداخل المعكرونة مانتي و يوضع كاملا الى ماء اللحم المسخون و يطبخ لمدة 17-15 دقيقة .

يوضع على طبق ويضاف عليها اللبن المحتوي على الثوم و يوضع على اللبن دهن الزيتون مع فلفل الأحمر و يصبح حاضرا للأكل .