HomepageSite MapHelpAddress

علبة واحدة من معكرونة فييونك
Nuh'un Ankara Makarnasi

300 غم الفطر المقطع صغيرة

ثوم عدد

بصل عدد 2

75 غم زبد

ملعقتين من الدهن الزيتون

ملعقتين من معجون الطماطة

450 غم طماطة مفرومة

100 غم من الجبن الشدر

ملح و فلفل الأسود و العترة
 معكرونة فييونك (شكل فراشة) مع صاص الفطر
تحمص البصل المفروم مع الفطر المقطع في المقلاة يحتوي على دهن الزيتون وزبد لمدة 5 دقائق

يضاف معجون الطماطة والطماطة المفرومة مع الملح و فلفل الأسود و البهارات ويطبخ لمدة 20 دقيقة لحد انسحاب ماء المخلوط .

يضاف المخلوط على معكرونة فييونك المسلوقة من قبل و يوضع عليها الزبد المغلى والمقدونس المفروم والعترة و يوضع فوقهما جبن الشدر المفروم ويصبح حاضرا للأكل.