بعد
تنظيف
بروكولي يفصل
رأس بروكولي و
يترك الساقة.
يفرم
البصل ويحمص
في دهن
الزيتون وعفر
احمرارها
يضاف اللحم
ويستمر
بالتحميص و ثم
يضاف الملح و
فلفل الاسود.
يتم
سلق بروكولي
لمدة 7
دقائق
في الماء ثم
يصفى ويضاف Nuh'un Ankara Makarnası
المسلوقة
اليها و الصاص
واللحم ودهن
الزيتون
فيصبححاضرا
للأكل .
