يضاف ماء السمك و الفلفل الأسود ومعكرونة شعرية الشعير ويطبخ جيدا .

يخلط ماء الليمون مع صفراء البيض جيدا ويضاف اليه الملح . توضع المعكرونة في طبق و تضاف عليها الماء الليمون مع الدهن المحتوي على الفلفل الأحمر .